Nhỏ hơn là tốt hơn khi tăng trưởng bao bì toàn cầu được hình thành bởi sự thay đổi trong kích thước gói

Quy mô thị trường đồ ăn nhẹ của thế giới

Dựa trên số liệu của Statista cho năm 2022, doanh thu thị trường snack ở Hoa Kỳ là khoảng 160, 48 tỷ đô la.

Thị trường snack ở Nhật Bản tạo ra khoảng 80, 23 tỷ đô la doanh thu. Ấn Độ theo sau với 60, 57 tỷ đô la và Trung Quốc với 54, 26 tỷ đô la.

Vào năm 2022, Hoa Kỳ nổi lên như một ngôi sao tỏa sáng trên thị trường đồ ăn nhẹ, khoe với doanh thu khổng lồ là 160, 48 tỷ đô la, đẩy sự sống vào địa đàng của những món ăn ngon. Sự đa dạng của nó trong việc lựa chọn thức ăn nhẹ thu hút người tiêu dùng có thị hiếu khác nhau, định vị hoa Kỳ ở vị trí đi đầu trong văn hóa ăn nhẹ, từ khoai tây chiên cổ điển đến đồ ăn nhẹ khỏe mạnh sáng tạo.

Cùng lúc đó, thị trường đồ ăn nhẹ ở Nhật Bản có một bối cảnh đáng chú ý vào năm 2022, với doanh thu thị trường đạt 80, 23 tỷ ĐÔ la. Nổi tiếng với hương vị độc đáo, bao bì tinh tế và các sản phẩm sáng tạo liên tục, đồ ăn nhẹ của Nhật Bản đã trở nên phổ biến giữa người tiêu dùng cả trong nước và quốc tế.

Ở châu Á, cả thị trường snack của Trung Quốc và Ấn Độ đều cho thấy hiệu suất mạnh mẽ. Doanh thu thị trường snack của Trung Quốc đạt 54, 26 tỷ đô la, phản ánh dân số khổng lồ của nó và nhu cầu ngày càng tăng từ tầng lớp trung lưu về món ăn nhẹ chất lượng. Thị trường snack của Ấn Độ đạt được đáng chú ý 60, 57 tỷ đô la, làm nổi bật văn hóa đa dạng và niềm đam mê đối với hương vị truyền thống.

Loạt dữ liệu này cho thấy sức sống và sự đa dạng của thị trường ăn nhẹ toàn cầu. Theo đuổi của người tiêu dùng về delicious, thuận tiện và đổi mới đồ ăn nhẹ đang thúc đẩy sự phát triển liên tục của ngành công nghiệp, mang lại sự thưởng thức vô tận cho chồi vị giác của mọi người. Bất kể địa điểm nào, văn hóa ăn vặt tiếp tục dệt nên những câu chuyện độc đáo, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân.

Những yếu tố đang định hình lại ngành công nghiệp ăn nhẹ

Trong cuộc sống hiện đại nhịp độ nhanh này, thời gian của con người ngày càng có giá trị, và nhiều người có cơ hội hạn chế để nấu ăn ở nhà. Theo số liệu thống kê, ngành công nghiệp đồ ăn nhanh của Trung Quốc đang nổi lên là một trong những ngành tăng trưởng nhanh nhất trên toàn cầu. Ngành công nghiệp này đã chứng kiến sự trỗi dậy của những người khổng lồ như Meituan và Ele. Tôi, với tư cách là vị cứu tinh ẩm thực trong cuộc sống bận rộn của từng cá nhân. Tuy nhiên, với tốc độ sống tăng nhanh, nhu cầu về thức ăn ra ngoài và thức ăn nhanh liên tục mở rộng, và các mô hình nhà hàng truyền thống đang dần dần tụt lại đằng sau sự thay đổi này.

Trong quá khứ, ra ngoài chủ yếu dựa vào các nhà hàng để đặt hàng, cung cấp các bữa ăn ngon cho người tiêu dùng thông qua các dịch vụ giao hàng. Tuy nhiên, khi nhu cầu thức ăn nhanh tiếp tục tăng, tốc độ mở rộng của các nhà hàng không thể theo kịp với tỷ lệ tiêu thụ tăng nhanh chóng. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, các nhà hàng đã bắt đầu áp dụng việc sử dụng các thành phần đóng gói trước. Những thành phần đóng gói trước này được trình bày trong bao bì tiện lợi và được cung cấp trực tiếp cho người tiêu dùng sau khi được nhà hàng làm nóng. Sự chuyển đổi này không chỉ nâng cao hiệu quả ăn uống mà còn cung cấp cho người tiêu dùng các tùy chọn bữa ăn thuận tiện hơn.

Với sự ra đời của các thành phần đóng gói trước, loại mô hình mới này của Takeaway dự kiến sẽ tạo ra một trải nghiệm ăn tối linh hoạt hơn cho người tiêu dùng. Người ta dự đoán rằng trong tương lai gần, khi mọi người chấp nhận phương pháp ăn tối sáng tạo này, người tiêu dùng có thể thay đổi quá trình đặt hàng và cung cấp bữa ăn trực tiếp để mua các gói tiện lợi này. Điều này sẽ dẫn đến một xu hướng thị trường mới, tạo thành một quy mô thị trường đáng kể. Ngay cả người sáng lập Alibaba cũng đã công bố kế hoạch tham gia vào ngành công nghiệp thực phẩm đóng gói trước, nhấn mạnh tiềm năng to lớn trong lĩnh vực này.

Mô hình ăn tối mới lạ này không chỉ đáp ứng nhu cầu của con người về thực phẩm ngon mà còn tiết kiệm thời gian quý báu của họ. Việc giới thiệu các thành phần đóng gói trước có nghĩa là trong môi trường làm việc nhanh, mọi người có thể thuận tiện thưởng thức ẩm thực chất lượng cao mà không mất quá nhiều thời gian vào quy trình nấu ăn cồng kềnh. Đồng thời, điều này mở ra cánh cửa cho các cơ hội kinh doanh mới và ngành đóng gói sẽ trải qua tăng trưởng mạnh mẽ hơn theo xu hướng này. Trong tương lai, nhu cầu bao bì sẽ tăng cường hơn nữa, và thị trường sẽ thể hiện các đặc điểm phong phú và đa dạng hơn. Trong làn sóng biến đổi này, chúng ta không chỉ chứng kiến sự đổi mới trong ngành công nghiệp thực phẩm mà còn sự tiến hoá của toàn bộ hệ sinh thái kinh doanh.

Sự gia tăng dân số và tác động của nó đối với bao bì thực phẩm

Với sự gia tăng số lượng cá nhân, hiện tượng này đã trở thành một xu hướng đáng kể trong sự phát triển của xã hội hiện đại. Sự thịnh vượng liên tục của nền kinh tế đã tiếp tục thúc đẩy sự tăng trưởng bền vững của dân số duy nhất. Sự thay đổi này không chỉ rõ ràng trên trường quốc tế, như đã thấy ở các nước như Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản, mà còn ngày càng rõ ràng hơn ở Trung Quốc, một quốc gia có dân số đông đảo. Quy mô dân số đơn lẻ đã tăng vọt lên đến hơn 240 triệu người.

Trong quá khứ, tiêu thụ đồ ăn nhẹ ở Trung Quốc thường liên quan chặt chẽ đến thói quen mua hàng của các gia đình lớn. Để đáp ứng nhu cầu của các hộ gia đình, bao bì lớn chiếm ưu thế trên thị trường đồ ăn nhanh và trở thành lựa chọn chính. Xu hướng này dường như được thúc đẩy bởi các cân nhắc giá cả, làm cho người tiêu dùng có xu hướng theo đuổi lựa chọn tương đối hiệu quả về chi phí của bao bì lớn.

Tuy nhiên, với sự gia tăng đáng kể về số lượng cá nhân, kích thước của bao bì trong ngành công nghiệp snack đang trải qua một sự thay đổi mang tính cách mạng. Ngày nay, đồ ăn nhẹ đóng gói nhỏ đã hoàn toàn đảo ngược nhận thức truyền thống về thị trường đồ ăn nhẹ. Không chỉ vì bao bì nhỏ có thể di động, mà còn bởi vì nó sắp hàng chặt chẽ hơn với nhu cầu tiêu thụ của một dân số.

Sự gia tăng của đồ ăn nhẹ đóng gói nhỏ không chỉ đơn thuần là một sản phẩm có kích thước nhỏ để dễ di động; Nó cũng phản ánh sự liên kết của nó với lối sống duy nhất. Đơn ưu tiên cá nhân hóa và đa dạng, và tính linh hoạt của bao bì nhỏ hoàn hảo phục vụ cho xu hướng tiêu dùng này. Đối với người tiêu dùng duy nhất, bao bì nhỏ không chỉ biểu thị thực phẩm được phân loại thích hợp mà còn đại diện cho các lựa chọn linh hoạt hơn, ít lãng phí, cũng như độ tươi và hương vị cao hơn.

Xu hướng này đang thúc đẩy ngành công nghiệp snack hướng tới một hướng đa dạng và cá nhân hơn. Không còn giới hạn trong thói quen đóng gói lớn truyền thống, dân số đơn lẻ đã trở thành một công cụ mới cho thị trường đồ ăn nhẹ. Sự gia tăng của đồ ăn nhẹ đóng gói nhỏ đánh dấu sự xuất hiện của thời đại đồ ăn nhẹ linh hoạt hơn và phù hợp với nhu cầu cá nhân. Do đó, sự lựa chọn giữa bao bì lớn và nhỏ không chỉ trở nên cá nhân hóa hơn, mà còn mang lại cơ hội thị trường rộng lớn hơn cho ngành công nghiệp ăn nhẹ. Trong kỷ nguyên mới này, bao bì nhỏ không chỉ là một hình thức đóng gói; Nó tượng trưng cho một lối sống tân tiến đáp ứng nhu cầu của người dân.

Các yêu cầu về sức khỏe và dinh dưỡng

Bao bì lớn, mặc dù được coi là một lựa chọn tiết kiệm chi phí trong quá khứ, đang cho thấy những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn. Việc liên tục mở những gói thức ăn lớn, lúc đầu thuận tiện cho nhu cầu của gia đình, có thể dẫn đến hư hỏng sớm. Hành vi thường xuyên này không chỉ ảnh hưởng đến sự tươi mát của thức ăn mà còn gây nguy cơ vô tình tiêu thụ lượng thức ăn quá mức.

Điều quan trọng là phải thừa nhận rằng việc tiêu thụ quá mức thực phẩm đóng gói lớn chỉ trong một lần trực tiếp đe doạ sức khoẻ của chúng ta. Calo quá mức và các thành phần thực phẩm không lành mạnh có thể góp phần vào các vấn đề sức khỏe như béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, tạo thành một trải nghiệm tiêu cực trong lối sống hiện đại.

Ngược lại, thực phẩm đóng gói nhỏ đưa sức sống mới vào thói quen ăn uống của chúng ta với thiết kế thông minh và phần hợp lý. Bao bì nhỏ không chỉ ngăn chặn hư hỏng thực phẩm do mở thường xuyên mà còn kiểm soát hiệu quả số lượng tiêu thụ mỗi lần. Điều này cho chúng ta sự tự do để thưởng thức nhiều hương vị một cách dễ dàng, thúc đẩy sự đa dạng về chế độ ăn uống và làm phong phú thêm kinh nghiệm của các chồi vị giác.

Đồng thời, sự gia tăng của các loại thực phẩm đóng gói nhỏ giải quyết vấn đề tái sử dụng các gói lớn sau khi tiêu thụ không đầy đủ, thường dẫn đến hư hỏng thực phẩm và ô nhiễm môi trường. Việc phân phối thích hợp các loại thực phẩm đóng gói nhỏ không chỉ làm giảm chất thải này mà còn làm giảm tác động xấu đến môi trường, mở đường cho một lối sống bền vững.

Tóm lại, thực phẩm đóng gói nhỏ rất xuất sắc trong việc bảo quản thực phẩm tươi và cung cấp các lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng không chỉ giải quyết một loạt các vấn đề về sức khoẻ và môi trường liên quan đến bao bì lớn mà còn mang lại một cách sống linh hoạt, đa dạng và bền vững hơn. Trong thời đại này ưu tiên cho sức khỏe và ý thức môi trường, thực phẩm đóng gói nhỏ đang trở thành lựa chọn ưa thích cho người tiêu dùng có hiểu biết, hướng dẫn chúng ta đến một tương lai lành mạnh hơn, ngon hơn và bền vững.

Bao bì nhỏ mang lại một số lợi thế:

• Ví dụ, trong bao bì hạt, bản chất nhỏ gọn và đa dạng của bao bì nhỏ là đặc biệt hấp dẫn. Người ta nghiêng về việc mua nhiều gói nhỏ, mỗi gói phục vụ cho các loại quả hạch khác nhau. Cách tiếp cận này đảm bảo rằng các cá nhân có thể tiếp cận với một phổ rộng các loại hạt, đáp ứng mong muốn của họ về một lượng tiêu thụ dinh dưỡng toàn diện và tròn hơn. Đóng gói nhỏ cho phép người tiêu dùng hưởng lợi ích của các loại hạt khác nhau mà không cam kết với số lượng lớn, thúc đẩy sự đa dạng và đáp ứng các sở thích phát triển của các cá nhân có ý thức về sức khỏe tìm kiếm hồ sơ dinh dưỡng đa dạng
• Số lượng nhỏ các mặt hàng trong bao bì nhỏ chuyển sự tập trung của người tiêu dùng từ sự no để thưởng thức hương vị. Sự thay đổi quan điểm này tăng cường sự hưởng thụ tổng thể của thức ăn, tạo ra một ấn tượng thú vị hơn. Bằng cách khuyến khích các cá nhân thưởng thức và thưởng thức mỗi lần cắn, bao bì nhỏ không chỉ để lại ấn tượng ẩm thực hơn mà còn góp phần làm tăng kinh nghiệm nấu ăn. Việc nhấn mạnh vào việc thưởng thức, kết hợp với kích thước phần nhỏ hơn, thường dẫn đến sự hài lòng của khách hàng tăng lên và có mối liên hệ tích cực hơn với sản phẩm. Kinh nghiệm thú vị được tạo ra bởi bao gói nhỏ không chỉ làm tăng khả năng mua hàng lặp lại mà còn thiết lập một nền tảng vững chắc cho lòng trung thành của khách hàng, khi cá nhân có xu hướng quay trở lại cho những khoảnh khắc thú vị và đầy hương vị liên quan đến các mặt hàng đóng gói cẩn thận.
• Bao bì nhỏ đi kèm với sự đảm bảo của thời hạn sử dụng được đảm bảo, giải quyết mối quan tâm về khả năng hết hạn do tiêu thụ không đầy đủ từ lần trước. Các nội dung được thiết kế và phân chia cẩn thận trong các gói nhỏ góp phần giảm thiểu lãng phí thức ăn bằng cách đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể dễ dàng hoàn thành sản phẩm trong thời hạn sử dụng được chỉ định của nó. Điều này không chỉ ngăn ngừa sự bất tiện của các sản phẩm đi quá hạn hoặc hết hạn mà còn sắp xếp với các mục tiêu bền vững bằng cách giảm khả năng xử lý thực phẩm không cần thiết. Tính tươi được đảm bảo trong bao bì nhỏ thêm một lớp độ tin cậy cho người tiêu dùng, thấm nhuần niềm tin vào chất lượng của sản phẩm và khuyến khích thói quen tiêu dùng có trách nhiệm
• Đóng gói nhỏ cung cấp tiện ích không song song, tạo điều kiện dễ dàng di chuyển và tiêu thụ, do đó phù hợp thói quen tiêu thụ của mọi người. Kích thước nhỏ gọn của bao bì nhỏ làm cho nó dễ dàng di chuyển, phù hợp vào các cài đặt khác nhau mà không giới hạn sự lựa chọn vị trí tiêu dùng. Dù khi đi, tại văn phòng, hoặc trong các hoạt động ngoài trời, người ta có thể mang những gói hàng kích thước thuận tiện này, khiến chúng trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người dẫn đầu lối sống có nhịp độ nhanh.
• Khả năng thích ứng này với các tình huống khác nhau không chỉ phù hợp với nhu cầu năng động của cuộc sống hiện đại mà còn khuyến khích việc tích hợp các sản phẩm này vào các thói quen hàng ngày đa dạng. Tính linh hoạt của bao bì nhỏ giúp tăng cường thói quen tiêu thụ của mọi người bằng cách cung cấp một tùy chọn thuận tiện và linh hoạt có thể được thưởng thức mọi lúc, mọi nơi. Khả năng thích ứng với các môi trường khác nhau góp phần canh tác một nền văn hóa nơi các cá nhân kết hợp liền mạch các sản phẩm này vào lịch trình bận rộn của họ, bồi dưỡng một khía cạnh mới và dễ tiếp cận cho mô hình tiêu thụ của họ.
• Trong một số bối cảnh nhất định, hành động phân phối thực phẩm đóng gói nhỏ phục vụ như một cử chỉ thiện chí hoặc một phương tiện để thúc đẩy tình bạn. Bao bì nhỏ giữ một lợi thế độc đáo trong các kịch bản như vậy, vì nó đảm bảo cả vệ sinh và tiện lợi, làm cho nó dễ dàng chấp nhận hơn khi được chia sẻ giữa mọi người. Các phần cá nhân và niêm phong thực phẩm đóng gói nhỏ làm giảm lo ngại về nhiễm bẩn, đảm bảo trải nghiệm chia sẻ vệ sinh. Hành động cung cấp các treat đóng gói nhỏ trở thành một biểu tượng của sự cân nhắc và suy nghĩ, cho dù trong các cuộc họp mặt xã hội, các sự kiện hoặc tương tác bình thường. Người ta thường có khuynh hướng chấp nhận một gói nhỏ chưa đóng gói, biết ơn vì được chăm sóc để duy trì sự tươi mát và thanh liêm của thức ăn. Điều này trái ngược với bản chất kém thực tế hơn của việc chia sẻ túi lớn hơn, có thể được coi là kém vệ sinh hoặc khó khăn hơn để phân bố đều đặn trừ khi trong các mối quan hệ thân mật. Sự chấp nhận văn hóa và xã hội của thực phẩm đóng gói nhỏ như một phương tiện chia sẻ góp phần phổ biến của nó trong các kết nối bồi dưỡng và thể hiện thiện chí trong các cài đặt khác nhau. Khía cạnh chia sẻ này, kết hợp với sự thuận tiện và bảo đảm vệ sinh của bao bì nhỏ, nhấn mạnh sự phù hợp của nó đối với các tương tác xã hội và nhấn mạnh vai trò của nó trong việc tạo ra những khoảnh khắc tích cực và đáng nhớ giữa các cá nhân.