настольная вакуумная упаковочная машина

В пищевой промышленности широко используется вакуумная упаковка. Различные обработанные пищевые продукты (деликатесы), такие как куриные ножки, ветчина, колбасы, рыбное филе на гриле, вяленая говядина, а также консервированные продукты, такие как маринованные овощи, продукты из тофу, сухофрукты, все чаще используют для консервации вакуумную упаковку.

Функции:

• Удаление части воздуха (кислорода) из упаковки или контейнера может эффективно предотвратить порчу или порчу продуктов питания.
• Использование отличных упаковочных материалов с барьерными свойствами (герметичные, непроницаемые для воздуха) и строгие методы и требования к герметизации, эффективно предотвращающие обмен веществ внутри упаковки, позволяют избежать потери веса, потери вкуса, а также предотвратить вторичное загрязнение.
• Удаление газов изнутри вакуум-контейнера ускоряет тепловое состояние, что не только повышает эффективность термической стерилизации, но и предотвращает разрыв упаковки из-за расширения газа во время термической стерилизации.
• Вперед, прямо наружу
• Компрессионно-вакуумная упаковочная машина использует метод мгновенного нагрева от стационарного (фиксированного) теплового ящика, что позволяет экономить энергию.
• Специальная система электрообогрева для равномерного распределения тепла.
• Компактный корпус машины, занимающий небольшую площадь.
• Эта настольная вакуумная упаковочная машина подходит для мелкосерийного и среднего производства и может использоваться в сочетании со сборочными линиями для повышения эффективности.
• Используя оригинальные импортные детали из Тайваня, Японии и Южной Кореи, эта машина обеспечивает стабильную и надежную работу.

Вакуумная упаковочная машина использует в качестве упаковочного материала пластиковую или пластико-алюминиевую фольгу для вакуумной упаковки различных видов пищевых продуктов, таких как жидкости, твердые вещества, порошки, пасты, а также зерна, фрукты, маринованные овощи, сухофрукты, химические продукты, лекарственные травы, электронные компоненты, прецизионные приборы, редкие металлы и т. д. Товары в вакуумной упаковке защищены от окисления, плесени, заражения насекомыми, порчи (гниения), влаги, тем самым продлевается срок их хранения. Особенно подходит для таких отраслей, как чайная, пищевая, медицинская, розничная торговля, научно-исследовательские учреждения и т. д. Он отличается привлекательным внешним видом, компактной конструкцией, высокой эффективностью, простотой в эксплуатации и роликами, установленными снизу, для легкой мобильности.

Как вакуумная упаковка сохраняет свежесть

Основная функция вакуумной упаковки — удаление кислорода, что помогает предотвратить порчу продуктов. Принцип, лежащий в основе этого, довольно прост: порча продуктов питания, в основном вызванная деятельностью микробов, таких как плесень и дрожжи, зависит от присутствия кислорода; большинству микроорганизмов для выживания необходим кислород. Вакуумная упаковка работает по этому принципу, удаляя кислород из упаковки и пищевых продуктов, создавая среду, в которой микроорганизмы не могут выжить. Экспериментальные данные показали, что при концентрации кислорода внутри упаковки ≤1% резко снижается скорость роста и размножения микроорганизмов, при концентрации кислорода ≤0,5% большинство микроорганизмов угнетаются и прекращают размножение. (Примечание: вакуумная упаковка не может подавлять анаэробные бактерии или предотвращать изменение цвета и порчу пищевых продуктов, вызванную ферментативными реакциями, поэтому ее необходимо сочетать со вспомогательными методами, такими как охлаждение, замораживание, обезвоживание, высокотемпературная стерилизация, стерилизация облучением, микроволновая стерилизация и засолка. .)

Помимо подавления роста и размножения микроорганизмов, еще одной важной функцией вакуумной дезоксигенации является предотвращение окисления пищевых продуктов. Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот в продуктах, богатых липидами, они подвержены окислению под воздействием кислорода, что приводит к изменению вкуса и порче. Кроме того, окисление приводит к потере витаминов А и С, кроме того, нестабильные вещества пищевых красителей склонны к потемнению под воздействием кислорода. Таким образом, деоксигенация эффективно предотвращает порчу продуктов.

В дополнение к деоксигенации, обеспечиваемой вакуумной упаковкой, вакуумная упаковка также в первую очередь служит средством сопротивления давлению, блокировки газа и сохранения свежести. Этот метод более эффективен для сохранения исходного цвета, аромата, вкуса, формы и пищевой ценности в течение длительного периода.

Кроме того, многие виды пищевых продуктов не подходят для вакуумной упаковки и должны упаковываться с использованием вакуумной упаковки. К ним относятся хрустящие и хрупкие продукты, продукты, склонные к комкованию, продукты, склонные к деформации и утечке масла, а также продукты с острыми краями или высокой твердостью, которые могут проколоть упаковочный пакет. После вакуумной упаковки пищевых продуктов внутреннее давление упаковочного пакета превышает атмосферное давление снаружи упаковочного пакета, что эффективно предотвращает раздавливание или деформацию пищевых продуктов, не влияя на внешний вид и печатное оформление упаковочного пакета.

Вакуумная упаковка предполагает введение отдельных газов, таких как азот, углекислый газ, кислород, или смеси двух или трех газов после вакуумирования. Азот, являющийся инертным газом, служит целям наполнения, поддерживая положительное давление внутри пакета, предотвращая попадание воздуха в пакет снаружи, обеспечивая тем самым защиту пищевых продуктов. Углекислый газ может растворяться в различных жирах или воде, образуя слабокислую угольную кислоту, подавляющую деятельность плесени, бактерий гниения и других микроорганизмов. Кислород обладает способностью подавлять рост и размножение анаэробных бактерий, сохраняя тем самым свежесть и цвет фруктов и овощей; высокие концентрации кислорода также могут поддерживать свежий красный цвет мяса.

Классификация вакуумных упаковочных машин

Основное назначение вакуумных упаковочных машин можно разделить на следующие 4 типа:

• Машина для вакуумной упаковки пищевых продуктов. Этот тип вакуумной упаковочной машины требует контроля температуры перед вакуумной упаковкой, и оборудование оснащено встроенной системой охлаждения. Поэтому к нему предъявляются высокие требования к сохранности.
• Медицинская вакуумная упаковочная машина. Этот тип вакуум-упаковочной машины должен иметь вакуумную форму, позволяющую сохранять продукцию в течение более длительного периода времени. Поскольку медицинские вакуумные упаковочные машины следует использовать в чистой и стерильной среде, их также можно применять для упаковки пищевых продуктов с соблюдением требований стерильности, достигая отличных результатов.
• Машина для вакуумной упаковки электронных компонентов. Этот тип вакуумной упаковочной машины может эффективно предотвращать попадание влаги, окисление и изменение цвета упакованных с ее помощью товаров.
• Машина для вакуумной упаковки чайного листа. Это машина, которая объединяет возможности взвешивания, внешней упаковки и внутренней упаковки. Появление вакуумных упаковочных машин для чайного листа означает значительный прогресс в стандартизации упаковки чайного листа внутри страны, обеспечивая настоящую стандартизацию упаковки чайного листа.

Внутренняя вакуумная упаковочная машина

Общая классификация: однокамерная вакуумная упаковочная машина, двухкамерная вакуумная упаковочная машина, настольная вакуумная упаковочная машина и вакуумная упаковочная машина для чайного листа. Эти машины можно использовать для вакуумной упаковки твердых жидких, порошкообразных, пастообразных продуктов, круп, фруктов, солений, сухофруктов, химических лекарств, электронных компонентов, прецизионных инструментов, редких металлов и других продуктов. Эффект упаковки получается плотным, прочным и эстетичным.

Внешняя вакуумная упаковочная машина

• Реле + генератор вакуума
• Реле + высококачественный вакуумный насос
• Управление ПЛК + высококачественный насос
• Управление ПЛК + ЖК-дисплей + высококачественный насос

Все четыре вышеперечисленные конфигурации широко представлены на рынке, четвертый вариант является наиболее удобным в эксплуатации, предлагает самый высокий уровень визуализации и имеет наименьшую стоимость обслуживания среди четырех вариантов. Лучше всего он подходит для крупных предметов или предметов неправильной формы.

Принцип выбора машины

Учитывая широкий выбор доступных вакуумных упаковочных машин, перед принятием решения о закупке необходимо тщательно рассмотреть следующие факторы.

• Скорость упаковки. С целью повышения эффективности производства можно выбрать двухкамерную или многокамерную вакуумную упаковочную машину, чтобы ускорить общий производственный процесс.
• Следует учитывать, требуется ли заполнение упакованных предметов дополнительным защитным газом, для этой цели можно выбрать многофункциональную вакуумную упаковочную машину, оснащенную устройствами для наполнения газом.
• Следует учитывать требования к уровню вакуума для упаковки. Если предметы необходимо сохранить в условиях высокого вакуума, то следует выбрать камерную вакуумную упаковочную машину.
• Состав и состояние упаковываемых изделий определяют требования, предъявляемые к вакуумной упаковочной машине.

Чтобы максимизировать прибыль в течение определенного периода времени, важно обеспечить бесперебойную работу вашей линии по производству упаковки, сводя к минимуму ошибки и сбои в производственном процессе. Поступая так, вы сможете смягчить влияние ошибок и сбоев, что позволит предприятию достичь максимальной прибыльности. Уровень автоматизации в обрабатывающей промышленности продолжает расти, расширяется сфера ее применения. В индустрии упаковочных машин автоматизированные операции меняют способ выполнения упаковочных процессов, а также методы обработки упаковочной тары и материалов. Упаковочные машины, оснащенные автоматизированным управлением, позволяют значительно повысить эффективность упаковки и качество продукции. Они помогают устранить ошибки, вызванные процессом упаковки, печати и маркировки, тем самым снижая трудоемкость и минимизируя потребление энергии и ресурсов. Революционная автоматизация меняет методы производства и транспортировки продукции в отрасли упаковочного оборудования. Проектирование и установка автоматизированных систем управления упаковкой играют важную роль в повышении как эффективности, так и качества продукции в отрасли упаковочного оборудования. Они также вносят существенный вклад в устранение ошибок обработки и снижение трудоемкости. Автоматизированные системы управления упаковкой особенно важны для таких отраслей, как пищевая промышленность, производство напитков, фармацевтика и электроника. Технологии разработки автоматизированных устройств и систем продолжают развиваться и находят более широкое применение.