薯片调味流程

调味料有哪些

盐，糖，味精，酵母提取物，洋葱粉 ，大蒜粉，辣椒粉，醋粉，番茄粉，香料混合。薯片的化学成分和相互作用取决于具体的配方。一般而言，薯片是高能量、高盐、高脂肪的零食，其主要成分是土豆、油脂和调味料。有些调味料可能包含人工添加剂，如味精。对于大多数人而言，适度食用薯片通常不会有害。然而，高盐、高脂肪和高热量的食物过量摄入可能与健康问题相关，如高血压、肥胖等。此外，个别人可能对某些添加剂敏感。总体而言，保持均衡饮食，限制过量的高能量零食是保持健康的重要一步。如果有特殊的健康状况或对某些成分过敏，最好在食用之前咨询医生或营养师的建议。

调味是如何完成的

一个大型滚桶，此时的薯片上是含油的，在调配好各种口味的调料后，将调味粉放入撒粉装置，通过来回旋转搅拌，将各种调味料粉粘到薯片上完成调料过程。这种大型滚桶一般是食品级316不锈钢材质，内部安装有卡槽，在旋转过程中，起到搅拌的作用，内部空间大，薯片还未完全干燥的情况下，相片挤压并不会将它们辗碎，在完成调料后，它们将会被滤油烘干，这才是薯片在包装之前的最后一道工序。

调味机器的配置

内部有自动撒调味粉装置，滚筒的倾斜高度可调节，调节范围50-100mm

外形尺寸：2500×800×850mm, 滚筒直径700mm

传动装置：行星摆针电机

总功率：1.5Kw, 380v, 50Hz

行星摆针电机的主要组成部分包括电动机、齿轮系统和摆杆。电动机产生旋转运动，通过齿轮系统传递到摆杆上，最终驱动调味筒运转。这种设计能够提供相对准确和稳定的运动，这种电机通常具有较小的体积和高效的功率传递。