wechat/whatsapp: +86 133-5333-0491
sales@ffmachine.com
wechat/whatsapp: +86 133-5333-0491
sales@ffmachine.com
Xin cho phép tôi giới thiệu với các bạn hiện tượng bí ẩn này một cách hết sức nhiệt tình - nạp đầy khí vào bao bì khoai tây chiên! Vâng, mọi người hãy lắng nghe bí mật nhỏ này bên trong túi đóng gói không phải là không khí thông thường, mà là nitơ có tác dụng ma thuật đặc biệt!
Hãy thử nghĩ xem, khi bạn mở một túi khoai tây chiên, bạn có thấy chúng luôn đầy ắp và trọn vẹn như chưa từng bị bóp hay va đập không? Điều này chính xác là do một lượng lớn nitơ được đổ vào túi đóng gói. Công nghệ này được gọi là "phương pháp đóng gói nạp khí vào túi".
Nitơ, loại khí tưởng chừng như bình thường này lại đóng một vai trò quan trọng trong việc đóng gói khoai tây chiên. Nó có thể ngăn chặn hiệu quả khoai tây chiên bị vỡ do đùn bên ngoài trong quá trình vận chuyển và bán hàng, từ đó đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm.
Tuy nhiên, có thể bạn sẽ thắc mắc tại sao không chỉ sử dụng bao bì nhựa? Điều này sẽ không dễ dàng hơn sao? Trên thực tế, bao bì nhựa tuy tiện lợi và nhanh chóng nhưng không mang lại hiệu quả bảo vệ đầy đủ. Trong quá trình vận chuyển và bán hàng, khoai tây chiên dễ bị vỡ do bị ép đùn bên ngoài, dẫn đến chất lượng sản phẩm bị giảm sút và ảnh hưởng đến trải nghiệm mua hàng của người tiêu dùng.
Ngược lại, phương pháp túi đóng gói chứa đầy khí có những ưu điểm rõ ràng. Trước hết, nitơ có tính ổn định và trơ tốt, không dễ phản ứng với các chất khác, điều này có thể đảm bảo chất lượng của khoai tây chiên không bị ảnh hưởng. Thứ hai, nitơ có mật độ cao và có thể chống lại tác động của ngoại lực một cách hiệu quả; làm cho khoai tây chiên dễ vận chuyển hơn và vẫn còn nguyên vẹn trong quá trình bán hàng, cuối cùng, chi phí nitơ tương đối thấp và phù hợp cho sản xuất và ứng dụng quy mô lớn.
Vì vậy, dù xét về chất lượng sản phẩm hay lợi ích kinh tế, phương pháp đóng gói túi chứa đầy khí là giải pháp được ưu tiên trong ngành đóng gói khoai tây chiên. Trong sự phát triển trong tương lai, chúng tôi tin rằng công nghệ này sẽ được sử dụng rộng rãi hơn và mang lại trải nghiệm mua sắm tốt hơn cho người tiêu dùng.
Ở đây, tôi hy vọng rằng thông qua blog này, nhiều người sẽ hiểu được bí ẩn của phương pháp túi đóng gói chứa đầy khí và tôi cũng mong muốn được thảo luận về những phát triển mới nhất và phương pháp đổi mới trong lĩnh vực này với các đồng nghiệp của mình. Chúng ta hãy cùng nhau hợp tác để thúc đẩy sự tiến bộ và phát triển không ngừng của ngành đóng gói khoai tây chiên!
Hãy cùng khám phá cách làm món khoai tây chiên thơm ngon nhé! Điều này không chỉ đòi hỏi chúng tôi phải phấn đấu xuất sắc trong từng bước mà còn yêu cầu chúng tôi phải kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu thô. Chỉ bằng cách này, chúng tôi mới có thể đảm bảo rằng sản phẩm của mình có chất lượng tuyệt vời và giảm thiểu chất thải.
Trước hết, chúng ta cần chọn khoai tây chất lượng cao làm nguyên liệu chính. Những củ khoai tây này phải có các đặc điểm: hình dạng củ đều, kích thước vừa phải và đồng đều; vỏ mỏng và màu sắc đồng đều; mật độ tinh bột cao và hàm lượng chất rắn tổng số thấp; Chỉ bằng cách này, chúng ta mới có thể đảm bảo rằng khoai tây chiên của mình giòn và thơm.
Tiếp theo, chúng ta cần làm sạch khoai tây. Quá trình này rất quan trọng vì nó loại bỏ hiệu quả bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt khoai tây, từ đó làm giảm nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu. Chúng tôi thực hiện việc này bằng cách sử dụng máy phân loại dạng trống để đảm bảo từng củ khoai tây đều được làm sạch hoàn toàn.
Sau đó chúng ta cần gọt vỏ khoai tây. Bước này rất quan trọng vì chất cellulose trong vỏ khoai tây ảnh hưởng đến kết cấu của khoai tây chiên. Chúng tôi thường sử dụng dung dịch natri hydroxit 10% để làm mềm vỏ khoai tây và sau đó loại bỏ chúng dễ dàng bằng đĩa cao su. Điều này không chỉ duy trì tính nguyên vẹn của khoai tây mà còn tiết kiệm rất nhiều nước và giảm thất thoát sản phẩm, đồng thời dễ chế biến hơn.
Tiếp theo, chúng ta cần cắt khoai tây. Bước này yêu cầu chúng ta điều chỉnh độ dày lát khoai tây theo mùa thu hoạch khoai tây và thời gian bảo quản. Củ khoai tây mới thu hoạch còn đầy đặn và có hàm lượng nước cao nên chúng ta sẽ kiểm soát độ dày lát cắt trong khoảng 1,8-2,0 mm. Đối với khoai tây có thời gian bảo quản lâu, lượng nước bốc hơi lớn và hàm lượng chất rắn trong củ cao, chúng tôi sẽ đặt độ dày lát cắt trong khoảng 1,6 đến 1,8 mm.
Sau khi cắt lát, chúng ta cần rửa sạch khoai tây chiên. Bước này rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa nhẹ khoai tây chiên bằng nước sạch. Điều này có thể ngăn tinh bột hồ hóa và bám vào khoai tây chiên trong quá trình nấu trước, do đó ảnh hưởng đến hiệu quả chiên.
Nấu trước là một trong những bước quan trọng trong quá trình chiên khoai tây chiên. Chúng ta sẽ cho khoai tây chiên đã rửa sạch vào nước sôi rồi trụng trong nước nóng khoảng 2 đến 3 phút cho đến khi khoai tây chiên chín nhưng không quá mềm và mô trở nên trong suốt và mất đi độ cứng ban đầu của khoai tây. Mục đích của việc này là để phá hủy hoạt động của các enzyme trong khoai tây, ngăn ngừa hiện tượng chuyển sang màu nâu ở nhiệt độ cao trong quá trình chiên, đồng thời loại bỏ độ ẩm khỏi mô, khiến khoai tây chiên dễ bị mất nước hơn.
Sau khi nấu trước, chúng ta cần làm nguội nhanh khoai tây chiên trong nước lạnh để mô khoai tây không tiếp tục bị nóng, mềm hoặc thậm chí bị gãy. Đồng thời, để khoai tây chiên không bị chuyển sang màu nâu hoặc đỏ ở nhiệt độ cao, chúng tôi cũng sẽ bổ sung một lượng axit citric và natri metabisulfite thích hợp để bảo vệ màu.
Màu sắc là một khía cạnh quan trọng khác của việc chiên khoai tây chiên. Chúng tôi sẽ thêm 1% đến 2% muối và một lượng axit citric tạo màu nhất định vào khoai tây chiên được bảo vệ màu, sau đó ngâm chúng vào bể chứa các thành phần này trong 10 đến 20 phút. Điều này cho phép hương vị muối và sắc tố thấm hoàn toàn vào toàn bộ khoai tây chiên, làm cho khoai tây chiên có độ mặn vừa phải và hình thức hấp dẫn.
Khử nước là bước cuối cùng trong quá trình chiên khoai tây chiên. Chúng tôi loại bỏ các mảnh vụn muối và màu khỏi hồ bơi và đổ chúng vào thiết bị khử nước để loại bỏ lượng nước dư thừa. Hàm lượng nước trên bề mặt khoai tây chiên quá cao sẽ gây ra bong bóng trên bề mặt trong quá trình chiên, bọt có chứa dầu, không chỉ ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm mà còn làm tăng mức tiêu hao nhiên liệu. Do đó, mức độ mất nước của khoai tây càng cao. chip thì càng tốt.
Chiên là phần cốt lõi của việc chiên khoai tây chiên. Chúng ta sẽ sử dụng máy chiên hỗn hợp nước-dầu để vận hành, vì trọng lượng riêng của nước và dầu là khác nhau. Nước ở lớp dưới và dầu ở lớp trên. Điều này đảm bảo khoai tây chiên được làm nóng đều trong quá trình chiên. quá trình. Dầu chúng tôi sử dụng là dầu cọ có khả năng chịu được nhiệt độ cao, không bay hơi và không bị ôi thiu. Kinh nghiệm thực tế cho thấy khi duy trì nhiệt độ dầu trong khoảng 210°C-230°C, khoai tây chiên sẽ có màu sắc đồng đều, hàm lượng dầu trên bề mặt ít hơn và tiêu hao nhiên liệu ít hơn. Nếu nhiệt độ dầu quá thấp (thấp hơn 200°C), màu bề mặt của khoai tây chiên sẽ đậm hơn và hàm lượng dầu tăng lên, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm. Để ngăn dầu bị ôi, chúng tôi thường thêm 0,1% -0,2% chất chống oxy hóa vào dầu cọ để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Nêm gia vị và làm nguội là bước cuối cùng trong quá trình chiên khoai tây chiên. Chúng ta sẽ sử dụng máy nêm tự động để vận hành. Thùng đựng gia vị được làm bằng thép không gỉ có thể đảo đều dưới sự quay của trống. Chúng tôi sẽ thêm gia vị vào khoai tây chiên bằng cách đảo hoặc phun để đảm bảo gia vị đồng đều và đáp ứng nhu cầu khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng.
Hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn cách làm một món ăn độc đáo và ngon miệng - khoai tây chiên và các quy trình thiết bị liên quan. Đây là một quá trình đầy đam mê và thử thách, hãy cùng nhau bắt tay vào hành trình ẩm thực này nhé!
Đầu tiên, chúng ta hãy xem công thức cơ bản của món khoai tây chiên. Nó chủ yếu bao gồm khoai tây nghiền tươi (lên tới 75%), tinh bột ngô (15%), bột sắn (3%), muối (1%), đường (5%), bột ngọt (0,5%), bột ớt ( 0,5%) và các nguyên liệu thô khác. Những thành phần này được pha trộn cẩn thận để tạo ra một hương vị và hương vị độc đáo.
Tiếp theo, chúng ta hãy xem các bước làm khoai tây chiên. Bước đầu tiên là chuẩn bị bùn và hồ hóa nó. Trộn khoai tây nghiền với bột ngô, cân chính xác từng nguyên liệu theo tỷ lệ công thức đặt trước, sau đó trộn đều để tạo thành khối bột ẩm. Sau đó, cho bột vào nồi hấp để hồ hóa, điều chỉnh nhiệt độ từ 58°C đến 65°C trong khoảng 20 phút.
Bước thứ hai là nêm gia vị và chà xát que. Sau khi bột hấp nguội, đổ lần lượt từng lượng bột ngọt, bột tiêu Tứ Xuyên, bột ớt, bột hành lá hoặc hành tươi vào bột làm gia vị để tạo thành bột ướt có hương vị khác nhau. Sau đó, cuộn thành từng ống trụ sợi mì có đường kính từ 2cm đến 4cm. Tất nhiên, thao tác gia vị cũng có thể được thực hiện sau khi chiên và loại bỏ dầu.
Bước thứ ba là quá trình làm mát. Cho cột bột vào túi nhựa, đậy kín và cho vào tủ lạnh để nguội. Điều kiện làm mát là 4oC ~ 6oC, thời gian xử lý cụ thể là 5 giờ đến 11 giờ. kích thước của bột và tốc độ làm nguội.
Bước thứ tư là cắt lát và phơi khô. Cắt trụ mì đã chín hoàn toàn thành những lát mỏng có độ dày 1,5mm ~ 2,0mm, cho vào máy sấy và sấy khô ở nhiệt độ 45oC ~ 50oC trong 4 đến 5 giờ để độ ẩm trong sợi mì được giữ lại. mì khô giảm xuống còn 4 Trong phạm vi %~9%.
Bước cuối cùng là chiên. Sử dụng dầu cọ để chiên các lát mỏng ở nhiệt độ cao từ 180°C đến 190°C, có thể thu được thành phẩm có màu sắc tươi sáng và kết cấu giòn. Sự ra đời của một sản phẩm tốt!
Chất lượng của khoai tây chiên cần đáp ứng các điểm chính sau: thứ nhất, chọn khoai tây có yêu cầu quy trình phức tạp, để đảm bảo chất lượng cao của khoai tây chiên thứ hai, kiểm soát nhiệt độ chiên hợp lý và nhiệt độ chiên tối ưu phải là 210; độ C ~ 230 độ C. Chỉ ở nhiệt độ thích hợp, màu sắc của khoai tây chiên sẽ đồng đều, hàm lượng dầu trên bề mặt ít và mức tiêu hao nhiên liệu sẽ thấp nhất. Ngoài ra, việc bổ sung gia vị phù hợp cũng là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm. nhưng hãy cẩn thận đừng lạm dụng nó!
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn quy trình thiết bị được sử dụng để chiên khoai tây chiên. Toàn bộ dây chuyền sản xuất bao gồm mười ba quy trình: 1. Thang máy: chịu trách nhiệm nâng nguyên liệu vào máy gọt vỏ; 2. Máy làm sạch và gọt vỏ: làm sạch và gọt vỏ khoai tây, sử dụng phương pháp nạp và xả liên tục 3. Dây chuyền thu hoạch: sau khi làm sạch và xả; gọt vỏ Chọn khoai tây và loại bỏ các sản phẩm bị lỗi; 4. Thang máy: nhấc khoai tây đã được làm sạch và gọt vỏ vào máy cắt và rạch; 5. Máy cắt khoai tây: liên tục đưa khoai tây đã gọt vỏ vào cổng cấp liệu, và các dải khoai tây sẽ được tự động cắt ra; 6. Dây chuyền rửa sạch: rửa sạch khoai tây chiên đã cắt và khoai tây chiên để loại bỏ tinh bột dư thừa; 7. Dây chuyền chần: chần và cố định màu sắc của khoai tây chiên và khoai tây chiên, đồng thời thêm các chất phụ gia cần thiết 8. Máy khử nước làm mát bằng không khí: làm khô độ ẩm bề mặt của khoai tây chiên đã chần để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chiên tiếp theo; 9. Dây chuyền chiên: chiên khoai tây chiên; 10. Dây chuyền khử dầu: Loại bỏ dầu khỏi bề mặt khoai tây chiên 11. Dây chuyền gia vị: gia vị; khoai tây chiên và khoai tây chiên; 12. Dây chuyền làm mát bằng không khí: thổi khoai tây chiên nguội để đóng gói dễ dàng, đồng thời chọn khoai tây chiên và khoai tây chiên không đủ tiêu chuẩn;
Nhìn chung, quy trình làm khoai tây chiên rất phức tạp và cầu kỳ, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ công thức và quy trình vận hành. Chỉ bằng cách này, chúng ta mới có thể đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất của sản phẩm cuối cùng. Chúng tôi hy vọng rằng phần giới thiệu trong bài viết này có thể kích thích sự quan tâm của bạn đến quy trình sản xuất khoai tây chiên và quy trình thiết bị, cùng nhau thúc đẩy sự phát triển của ngành và mang đến nhiều món ăn ngon hơn cho người tiêu dùng!
Tôi sẽ đưa bạn đi sâu vào thế giới bí ẩn của việc sản xuất bao bì khoai tây chiên và tiết lộ những bí mật đằng sau món ăn hấp dẫn này. Đây sẽ là một hành trình tuyệt vời, chúng ta hãy cùng nhau khám phá bí ẩn về bao bì khoai tây chiên nhé!
Trước hết xin phép tôi giới thiệu với các bạn một hình thức đóng gói khoai tây chiên gọi là đóng bao. Phương pháp đóng gói này thường sử dụng màng composite nhôm-nhựa hoặc màng composite mạ nhôm làm vật liệu cơ bản để đảm bảo đặc tính rào cản tuyệt vời và hiệu quả bịt kín tuyệt vời. Với loại bao bì này, chúng tôi có thể dễ dàng đóng gói những lô khoai tây chiên lớn và duy trì trọng lượng ổn định trên mỗi túi. Quy trình xử lý cực kỳ đơn giản và rõ ràng. Bạn có thể thấy các túi đóng gói đi qua kênh dây chuyền sản xuất, sau đó các khoai tây chiên đã chuẩn bị trước được xếp vào một cách có trật tự và cuối cùng việc phân tách giữa các túi được hoàn thành. Chỉ cần nhấc nhẹ nhàng, những túi khoai tây chiên cân đối và đẹp mắt sẽ xuất hiện trước mặt bạn!
Tiếp theo, hãy nói về cách đóng gói khoai tây chiên đóng hộp phức tạp hơn. Ở giai đoạn này, công nhân sẽ tiến hành kiểm tra nghiêm ngặt chất lượng khoai tây chiên trên dây chuyền lắp ráp và nhanh chóng chọn ra những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn để tránh lọt vào thị trường và ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống của người tiêu dùng. Sau khi lựa chọn cẩn thận, sẽ đến liên kết đóng gói quan trọng. Điều đáng chú ý là trong quá trình đóng gói, tốc độ của dây chuyền lắp ráp luôn ổn định, đồng thời tốc độ tại điểm lắp ráp cao hơn một chút so với dây chuyền lắp ráp, đồng thời cửa sau đẩy khoai tây chiên đảm bảo đóng thùng nhanh. Ngoài ra, còn có một cơ chế khiến thùng đựng khoai tây chiên lắc nhẹ để tạo điều kiện cho việc đổ đầy khoai tây chiên nhanh hơn. Sau khi thùng đầy, bước niêm phong sẽ diễn ra sau đó. Tại thời điểm này, những thùng khoai tây chiên tinh xảo đã ra đời!
Ngoài túi và thùng, còn có một phương pháp đặc biệt gọi là cân bao bì. Điều độc đáo ở phương pháp đóng gói này là nó có thể kiểm soát chính xác trọng lượng của từng túi khoai tây chiên, đảm bảo hương vị và chất lượng của từng miếng khoai tây chiên được thể hiện một cách hoàn hảo. Ở giai đoạn này, khoai tây chiên cần phải trải qua nhiều bước như gọt vỏ, rửa, cắt lát, chiên và nêm gia vị trước khi bước vào giai đoạn cân và đóng gói. Toàn bộ quy trình đóng gói diễn ra hiệu quả và nhanh chóng, hỗ trợ đắc lực cho việc sản xuất khoai tây chiên hàng loạt.
Trong quá trình cân và đóng gói, băng chuyền sẽ đưa khoai tây chiên thành phẩm lên phía trên thiết bị. Lúc này, từng miếng khoai tây chiên sẽ lần lượt rơi vào bên trong thiết bị. Thiết bị được bao phủ bởi các thùng được đóng gói dày đặc, phía trên mỗi thùng được trang bị băng chuyền. Bộ truyền động được điều khiển bằng thiết bị cơ khí để đưa khoai tây chiên vào thùng một cách chính xác. Mỗi thùng thực sự là một dụng cụ cân nhỏ.
Cụ thể, trọng lượng của mỗi túi khoai tây chiên được quy định ở mức 25 gram, với 3 đến 4 thùng sẽ tạo thành một túi. Hệ thống máy tính sẽ tự động chọn ba đến bốn thùng thích hợp. Khi tổng trọng lượng đạt đến giá trị đặt trước (tức là 25 gram), nắp thùng sẽ tự động mở và khoai tây chiên sẽ rơi vào túi. Phương pháp cân và đóng gói chính xác này chắc chắn đã cải thiện đáng kể chất lượng và hương vị của khoai tây chiên, cho phép người tiêu dùng tận hưởng sự tiện lợi của công nghệ trong khi thưởng thức những món ăn ngon.
Cuối cùng, chúng ta hãy thảo luận về hình thức đóng gói của thực phẩm căng phồng. Hiện nay, bao bì thực phẩm dạng phồng phổ biến trên thị trường chủ yếu bao gồm ba loại sau: bao bì nhựa dẻo thông thường, bao bì nhựa dẻo chứa đầy không khí và bao bì nhựa dẻo chứa đầy nitơ.
Bao bì nhựa dẻo thông thường dùng để chỉ dạng khối lớn không chứa đầy khí hoặc hút chân không. Nhiều vật liệu rào cản khác nhau được thêm vào loại vật liệu đóng gói này, vì vậy nó có thể thích ứng với các yêu cầu về thời hạn sử dụng khác nhau. Bao bì nhựa mềm chứa đầy không khí sẽ bơm không khí vào bao bì thành phẩm để ngăn thực phẩm phồng lên bị vỡ do áp suất. Để đảm bảo độ bền cho thân túi bao bì người ta thường lựa chọn những chất liệu có độ dẻo dai tốt. Bao bì mềm dẻo chứa đầy nitơ sử dụng nitơ để ngăn chặn sự hư hỏng do oxy hóa của thực phẩm chiên phồng. Các vật liệu đóng gói tương ứng phải có đặc tính rào cản nitơ và oxy cao, và vật liệu được sử dụng phổ biến nhất là màng composite mạ nhôm.
Tóm lại, sự phát triển của công nghệ và công nghệ đóng gói khoai tây chiên không chỉ mang lại trải nghiệm mua sắm thuận tiện và an toàn hơn cho người tiêu dùng mà còn tạo động lực mạnh mẽ cho sự phát triển đổi mới của ngành thực phẩm. Trong tương lai, tôi tin rằng bao bì khoai tây chiên sẽ tiếp tục đổi mới và mang đến cho chúng ta nhiều bất ngờ và cảm động hơn. Chúng ta hãy cùng mong chờ một ngày mai tốt đẹp hơn cho công nghệ và công nghệ đóng gói khoai tây chiên!
Trong ngành thực phẩm, món phồng là một trong những món ngon mà chúng ta quen thuộc và yêu thích. Nó có kết cấu giòn và hương vị độc đáo, được người tiêu dùng vô cùng yêu thích. Nhưng làm thế nào để bạn giữ được những thực phẩm thơm ngon này luôn tươi ngon, kéo dài thời hạn sử dụng và trông hấp dẫn trên kệ? Điều đó không thể tách rời khỏi những bao bì tinh tế khác nhau của thực phẩm căng phồng! Hôm nay, để tôi đưa các bạn tìm hiểu sâu hơn về các loại túi đóng gói thực phẩm phồng và chất liệu đóng gói được sử dụng nhé!
Đầu tiên chúng ta cùng nói về các loại túi phồng đựng thực phẩm. Hiện nay, túi bao bì thực phẩm phồng trên thị trường chủ yếu được chia làm 4 loại: túi dán 3 cạnh, túi dán sau, túi tự đứng và túi dây kéo tự đứng. Mỗi loại túi có những đặc điểm riêng và các tình huống áp dụng. Chúng tôi sẽ giới thiệu từng loại một dưới đây.
Túi niêm phong ba mặt là loại túi đóng gói thực phẩm phồng phổ biến nhất. Thiết kế niêm phong ba mặt của chúng cho phép túi đóng gói ngăn chặn không khí xâm nhập một cách hiệu quả, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Ngoài ra, túi seal 3 mặt còn có tính năng dễ dàng gấp hoặc mở ra thuận tiện cho việc cất giữ và vận chuyển. Khi cần trưng bày hàng hóa, túi niêm phong 3 mặt có thể đứng thẳng trên kệ mang lại hiệu quả trưng bày tuyệt vời.
Túi dán lưng là loại túi đóng gói được dán kín mép ở mặt sau của thân túi. So với các hình thức đóng gói khác, túi dán kín mặt sau không có viền ở cả hai mặt, điều này đảm bảo hoa văn ở mặt trước bao bì được thể hiện đầy đủ và giúp sản phẩm đẹp hơn. Đồng thời, giá thành của túi dánh sau tương đối thấp, phù hợp với nhu cầu đóng gói các loại thực phẩm căng phồng.
Túi đứng là loại túi đóng gói linh hoạt có kết cấu đỡ nằm ngang ở phía dưới, có thể đứng độc lập mà không cần bất kỳ lực tác động nào từ bên ngoài. Loại túi này không chỉ có thể cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu ứng hình ảnh của kệ mà còn dễ dàng mang theo và sử dụng, đồng thời có đặc tính giữ tươi và bịt kín tốt. Vì vậy, túi đứng đã trở thành phương pháp đóng gói được ưa chuộng đối với nhiều loại thực phẩm căng phồng.
Túi dây kéo tự đứng là một loại túi đóng gói mới được phát triển đổi mới hơn nữa trên cơ sở túi dây kéo tự đứng. Đế của nó là hình vuông và có thể được đặt thẳng đứng để hiển thị tuyệt vời. Túi dây kéo tự đứng có tính ba chiều và có thể thể hiện nét quyến rũ độc đáo của nó dù trên kệ hay trên tay người tiêu dùng.
Ngoài các loại túi thông dụng nêu trên, còn có một số loại túi đóng gói đặc biệt như túi dây kéo, túi rơm,…, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng và đáp ứng những nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng.
Tiếp theo, chúng ta hãy xem xét các vật liệu đóng gói được sử dụng cho thực phẩm căng phồng. Thực phẩm ăn nhẹ phồng thường sử dụng túi gối bằng nhựa tổng hợp làm bao bì sản phẩm. Loại túi đóng gói này có tác dụng bảo vệ sản phẩm tuyệt vời, đa dạng về chủng loại và có thể kết hợp nhiều cách kết hợp tùy theo nhu cầu thực tế. Sau đây là một số vật liệu đóng gói thường được sử dụng và đặc điểm của chúng:
KOPP/VMOPP/LDPE
Loại vật liệu này thường được sử dụng trong bao bì khoai tây chiên. Nó có hiệu suất giữ nhiệt tuyệt vời, đặc tính chắn oxy và che chắn ánh sáng tuyệt vời và có thời hạn sử dụng hơn một năm. Nếu được bổ sung công nghệ nạp nitơ, thời hạn sử dụng có thể được kéo dài hơn nữa.
Màng ép đùn BOPP/VMPET/CPP, OPP/PET/AL/CPP, BOPP/PE/VMPET/CPP
Loại vật liệu này được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực đóng gói thực phẩm căng phồng. Nó sử dụng hình thức đóng gói không khí biến đổi và có ưu điểm là bịt kín tốt, che chắn ánh sáng và chống dầu mỡ.
BOPP/VMCPP, PET/VMCPP
Hai loại vật liệu này thường được sử dụng để đóng gói các loại thực phẩm căng phồng như khoai tây chiên. Mặc dù giá thành hơi kém so với hai loại vật liệu trước nhưng thời hạn sử dụng của sản phẩm bên trong hơi không đủ.
Tóm lại, có rất nhiều loại túi và vật liệu đóng gói thực phẩm căng phồng, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Việc lựa chọn loại túi đóng gói và vật liệu đóng gói phù hợp không chỉ đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm mà còn nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm và tăng ham muốn mua hàng của người tiêu dùng. Tôi hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho tất cả các đồng nghiệp và cùng nhau thúc đẩy sự phát triển của ngành thực phẩm!
wechat/whatsapp: +86 133-5333-0491
sales@ffmachine.com
